Την λήξη της καραντίνας σε 3000 κτηνοτροφικές μονάδες ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Γεωργίας της Κάτω Σαξονίας, που είχαν υποχρεωθεί να διακόψουν τις παραδόσεις όταν ξέσπασε το σκάνδαλο μόλυνσης τις διοξίνες. Το κρατίδιο της Κάτω Σαξονίας ήταν εκείνο που επλήγη περισσότερο από τη μόλυνση.      Τώρα  απομένουν περίπου 1.470 εκτροφεία στα οποία έχουν ανασταλεί οι παραδόσεις,  συνεχίζεται … Συνέχεια →

πού : Διεθνές συνεδριακό Κέντρο Αθηνών πότε :  2 – 3 Φεβρουαρίου         Επειδή το φαγητό μπορεί να  εξασφαλίζει συσχέτιση με τους προορισμούς καθώς εκτός από φυσική ανάγκη εκπροσωπεί την ταυτότητα και τη μοναδικότητα ενός προορισμού, δίνοντας στους τουρίστες μια εικόνα του πολιτισμού του τόπου που επισκέπτονται. Τόσο οι γεύσεις των τοπικών προϊόντων, όσο το μαγείρεμα του … Συνέχεια →

            Το Σκάνδαλο με τις διοξίνες οδήγησε σε προσωρινό κλείσιμο σε  περισσότερα από 4.700 αγροκτήματα και κτηνοτροφικές μονάδες λόγω του κινδύνου να έχουν μολυνθεί τα ζώα από διοξίνη, όπως ανακοίνωσε το υπουργείο Γεωργίας της Γερμανίας.     Το κλείσιμο των αγροκτημάτων γίνεται κυρίως για προληπτικούς λόγους.  Απο τις  4.709 φάρμες που ‘εκλεισαν  οι 4.468 βρίσκονται στην Κάτω Σαξονία. και στις … Συνέχεια →

Ο ΕΦΕΤ ενόψει των Γιορτών δίνει συμβουλές για την σωστή επιλογή & αγορά του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού 1.Όχι τρόφιμα από πλανόδιους είναι μη ελεγχόμενα 2. Να είναι στο ψυγείο Όχι κρεμασμένα από τα τσιγκέλια έχουν σκόνες  & μικρόβια 3. Μέσα στο κατάστημα : Πως χειρίζονται οι υπάλληλοι τα τρόφιμα ; Έχουν τον κατάλληλο εξοπλισμό ; Ποιες … Συνέχεια →

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο εφαρμογής της κοινοτικής νομοθεσίας, ενημερώθηκε από την εταιρεία «ΦΑΙΔΩΝ Α.Ε.», Παντελεήμονας – Νέα Σάντα, Κιλκίς, για τη διακίνηση μελομακάρονων με επιφανειακή ευρωτίαση. Συγκεκριμένα, πρόκειται για τα παρακάτω προϊόντα : α) Μελομακάρονα, σε πλαστική συσκευασία των 800 γρ., με γραμμοκώδικα (barcode) 5201383501961 β) Μελομακάρονα μπουκίτσες, … Συνέχεια →

ΕΦΕΤ : Προστίματα & Ανακλήσεις προϊόντων Πάλι πρόστιμα με το Τσουβάλι έριξε ο ΕΦΕΤ σε διάφορες επιχειρήσεις στις οποίες βρέθηκε κάποιο παράπτωμα σχετικά με την Νομοθεσία περί ασφαλούς διάθεσης τροφίμων . Oι παραβάσεις , σύμφωνα με το τελευταίο δελτίο Τύπου ξεπερνούνε τις 90 και το συνολικό ποσό των προστίμων που επιβλήθηκε ξεπερνάει τα  550.000 Eυρώ … Συνέχεια →