Ποιος θα… «προστατεύσει» τα προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης;Είκοσι χρόνια συμπληρώνονται το 2012, απ’ όταν η Ευρωπαϊκή Ενωση θέσπισε για πρώτη φορά καθεστώς για προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, τα γνωστά μας ΠΟΠ, με τον κανονισμό 2081/92. Το 2006 οι κανονισμοί θεωρητικά βελτιώθηκαν (510/06 και 509/06), χωρίς ν’ αλλάξει ουσιαστικά το περιεχόμενό τους.       Το σκεπτικό … Συνέχεια →