Τρισδιάστατος εκτυπωτής τροφίμων
Τρόφιμα

Τρισδιάστατος εκτυπωτής τροφίμων

   Η NASA ανακοίνωσε πως ξεκίνησε τη χρηματοδότηση έρευνας για την ανάπτυξη ενός τρισδιάστατου εκτυπωτή που θα δημιουργεί τρόφιμα για τους αστροναύτες στο διάστημα κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους. ..Την ανάπτυξη του τρισδιάστατου εκτυπωτή τροφίμων έχει αναλάβει η εταιρεία Systems and Materials Research Corporation (SMRC) με έδρα το Όστιν, στο Τέξας. Συνολικά, σύμφωνα με … Συνέχεια

Φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά! Tί μπορώ να κάνω;
Τρόφιμα / Φυτοπροστασια

Φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά! Tί μπορώ να κάνω;

   Συμβουλές για τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να μειώσουμε την κατανάλωση τροφών , με επικίνδυνα φυτοφάρμακα , εξέδωσε η Η αποφυγή φρούτων και λαχανικών δεν είναι λύση και μάλιστα είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία μας. Για να μετριάσουμε τον κίνδυνο από τα φυτοφάρμακα, μπορούμε να ακολουθήσουμε ορισμένες απλές συμβουλές: Προτιμάμε προϊόντα στην … Συνέχεια

Χρηματιστήριο εμπορευμάτων & αγροτικά προϊόντα
Τρόφιμα

Χρηματιστήριο εμπορευμάτων & αγροτικά προϊόντα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ    Χρηματιστήριο εμπορευμάτων στην Αθήνα και Foodosophy. Κοινός στόχος η ανάδειξη των αγροτικών προϊόντων.      Σε ένα εντελώς νέο χρηματιστηριακό περιβάλλον καλούνται να προσαρμοστούν–και να αναζητήσουν ευκαιρίες-οι επενδυτές του Χρηματιστηρίου Αθηνών. Στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας, άνοιξε το τελευταίο διάστημα και η συζήτηση για το ενδεχόμενο δημιουργίας ενός χρηματιστηρίου εμπορευμάτων στην Αθήνα. … Συνέχεια

ΟΗΕ: Φάτε σκαθάρια, κάμπιες και ακρίδες!
Τρόφιμα

ΟΗΕ: Φάτε σκαθάρια, κάμπιες και ακρίδες!

    Στη θέα ενός εντόμου στο πιάτο μας, οι περισσότεροι αντιδρούμε με αηδία. Τα ελάχιστα εστιατόρια του Δυτικού Κόσμου που σερβίρουν πιάτα με μυρμήγκια ή σκαθάρια, συνήθως χαρακτηρίζονται ως γραφικά. Kι όμως, μια έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, υποστηρίζει λίγο – πολύ πως τα έντομα ίσως είναι το μέλλον της διατροφής … Συνέχεια

Κρέας αλόγου σε πάριζα Νίκας
Τρόφιμα

Κρέας αλόγου σε πάριζα Νίκας

….O EΦΕΤ ζήτησε την ανάκληση του παρακάτω προϊόντος : Νίκας σε Φέτες Eταιρεία παραγωγής : ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ, 22° χλμ Αθηνών – Λαμίας, στον Άγιο Στέφανο» ο λόγος : Ανίχνευση Κρέας Αλόγου ημερ/νία λήξης : 17.6.2013 …Όπως αναφέρεται στo Δελτίο Τύπου του ΕΦΕΤ στο συγκεκριμένο προϊόν, βάσει εργαστηριακής ανάλυσης, ανιχνεύτηκε DNA αλόγου (εκτιμώμενο ποσοστό DNA αλόγου … Συνέχεια

Απαγορεύεται με ευρωπαϊκή οδηγία το χύμα ελαιόλαδο στα εστιατόρια
Ελιά / Τρόφιμα

Απαγορεύεται με ευρωπαϊκή οδηγία το χύμα ελαιόλαδο στα εστιατόρια

    Σφραγισμένα και μιας χρήσης μπουκάλια με ελαιόλαδο καλούνται να χρησιμοποιούν από την 1η Ιανουαρίου 2014 όλα τα εστιατόρια στην Ευρωπαϊκή Ένωση αντί των μπολ ή άλλων συσκευασιών με χύμα ελαιόλαδο που επιτρέπονται ως τώρα, σύμφωνα με ευρωπαϊκή οδηγία, με την οποία είναι σύμφωνη και η Ελλάδα. Σύμφωνα με την Κομισιόν η πρόταση αυτή υποστηρίχθηκε … Συνέχεια