Κεφίρ          Το κεφίρ είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προβιοτικό προϊόν. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί οι οποίοι είναι ευεργετικοί για την υγεία. Το κεφίρ είναι ένα παραδοσιακό δημοφιλές ποτό της Μέσης Ανατολής. Προέρχεται από τα βουνά του Καυκάσου της πρώην Σοβιετικής Ένωσης στην Κεντρική Ασία, όπου και καταναλώνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. πηγή: … Συνέχεια →

    Ανακλήσεις τροφίμων είχαμε αυτή την εβδομάδα απο τον ΕΦΕΤ: Φρυγανιές : εμπορική Ονομασία : Dairy – Φρυγανιές χωρίς ζάχαρη  προέλευση : Πoλωνία διάθεση : MARKET IN αρ. παρτίδας : 08.02.2013 συσκευασία:  των 285 gr        Ο λόγος :   ανίχνευση Σαλμονέλλας   διαβάστε το  1)Επιδόρπια γιαουρτιού με κομμάτια ροδάκινο, 1% ΛΙΠΑΡΑ, 2 Χ 200 ΓΡ, CARREFOUR … Συνέχεια →

 Σκόρδο    βασιλικός    Κουκουνάρια  Παρμεζάνα    παρθένο ελαιόλαδο Εάν αργεί να ξεκινήσει απενεργοποιήστε απλώς το High Definition ( HD )    διάρκεια συνταγής : ~ 5 λεπτά   Συνέχεια →

   Ανακλήσεις τροφίμων είχαμε αυτή την εβδομάδα απο τον ΕΦΕΤ: Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης Ονομασία : franka Luncheon Θράκης παρασκευή : Luncheon Meat Θράκης ΑΕ Ο λόγος : εντοπισμός Lysteria monocytogenes διαβάστε το     Ξεκίνησε η διαδικασία καταστροφής μη ασφαλών αναψυκτικών της Coca Cola και Sprite , απο τις 816.000 φιάλες, στις οποίες είχε εντοπιστεί 2,4 διχλωροφαινόλη και 2,6 διχλωροφαινόλη … Συνέχεια →

Βίντεο : kanali 6 Συνέχεια →

Τί πρέπει να προσέξουμε στις αγορές του Πάσχα    Οι παραδοσιακές διατροφικές  συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά και κατανάλωση κυρίως φρέσκων, μη τυποποιημένων προϊόντων.           Τι πρέπει γενικά να προσέξετε : Συνέχεια →

     Ανακλήσεις τροφίμων είχαμε αυτή την εβδομάδα : Ιχθυρά σε κονσέρβα Ονομασία : ΑΙΓΑΙΟΝ – ΚΟΛΕΟΙ ΑΚΕΦΑΛΟΙ παρασκευή : ΒΑΣ. & ΝΙΚ. ΤΣΑΠΑΛΑΣ Ο.Ε.  Ο λόγος : υψηλή συγκένρωση Ισταμίνης διαβάστε το κατάσχεση Μπύρας    διαβάστε το     o λόγος : λήξη ημερ/νίας: Φεβρουάριος – Μάρτιος 2012       Ολοκληρώθηκε η καταστροφή κατασχεθέντων προϊόντων στα … Συνέχεια →