Στο μάθημα μαγειρικής ο Χριστόφορος Πέσκιας δίνει ελληνική υπηκοότητα στη μαγιονέζα, βάζοντας ελαιόλαδο αντί για άλλο έλαιο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:

• 3 κρόκοι αυγών
• 300-450 ml ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 γεμάτη κουταλιά μουστάρδα της αρεσκείας μας
• χυμός από 1 λεμόνι
• αλάτι

πηγή : ΓΑΣΤΡΟNOΜΟΣ ONLINE