Το  Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, εκτιμώντας το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον και ειδικότερα των νέων, σχετικά με την εκτροφή και την παραγωγή σαλιγκαριών, θεωρεί αναγκαία την υπεύθυνη και συστηματική καθοδήγησή τους, έτσι ώστε να ενισχυθεί αυτή η επενδυτική δραστηριότητα αλλά και να αποφευχθούν,  όσο είναι το δυνατό τα πιθανά άστοχα επιχειρηματικά ρίσκα.

        Για το σκοπό αυτό, εκπονείται ήδη από τις αρμόδιες Γενικές Δ/νσεις  Ζωικής Παραγωγής και Κτηνιατρικής κείμενο πλαισίου, το οποίο θα καλύπτει με κατευθύνσεις-οδηγίες όλα τα στάδια από την εγκατάσταση και την εκτροφή, έως την εμπορία και την τελική διάθεση του προϊόντος στην αγορά.

 Συγκεκριμένα οι άξονες του πλαισίου θα αφορούν:

•   Την καταχώρηση των μονάδων εκτροφής σαλιγκαριών σε επίπεδο περιφέρειας και χορήγηση σχετικού αριθμού-κωδικού καταχώρησης. 
•  Τη θεσμοθέτηση κανόνων τυποποίησης και συσκευασίας του τελικού προϊόντος.
•   Τη δυνατότητα  αύξησης της προστιθέμενης αξίας του τελικού  προϊόντος, μέσω πιστοποίησης  για τα σαλιγκάρια και καθορισμού προδιαγραφών όσον αφορά στην εκτροφή αυτών.
•    Τη δυνατότητα ένταξης των εκτροφών σαλιγκαριού στις επιλέξιμες με μίσθωση διαθέσιμες κοινόχρηστες εκτάσεις  με σκοπό την άσκηση της γεωργίας και της κτηνοτροφίας.

 διαβάστε όλο το

  Λίγο καθυστερημένα αποφάσισε το Υπουργείο να ασχοληθεί με την συγκεκριμένη εκτροφή .

     Ενώ  η συγκεκριμένη εκτροφή έχει ξεκινήσει  εδώ και 3 χρόνια , το Υπουργείο κυριολεκτικά,  κοιμόταν τον ύπνο του δικαίου , αφήνοντας την ανάπτυξη του συγκεκριμένου κλάδου ανεξέλεκτη , έρμαιο στα  χέρια  πολλές φορές επίδοξων επιχειρηματιών, πολλές φορές  ερασιτεχνών και κομπογιαννιτών , να αναπτύξουν τον συγκεκριμένο κλάδο ,  αφήνοντας το πεδίο ελεύθερο σε διάφορους πειραματισμούς ,  χωρίς κάποιους στοιχιώδους κανόνες εκτροφής , μεταποίησης και εμπορίας .

   Ενώ  θα έπρεπε κανονικά μετά απο 3 χρόνια να υπήρχε ικανοποιητική παραγωγή που να καλύπτει ολόκληρες τις ανάγκες κατανάλωσης  της εγχώριας  αγοράς  , δυστηχώς  τα μέχρι σήμερα αποτελέσματα δεν συνηγορούν προς αυτή την κατεύθυνση : πάρα πολλοί επίδοξοι εκτροφείς  αισθάνθηκαν ότι έγιναν περισσότερο αντικείμενο πεδίου πειραματισμού παρά πετυχημένοι εκτροφείς !  

     Απο την άλλη να συγχαρούμαι το Υπουργείο, που έστω και λίγο  αργά , κατάλαβε ότι πρέπει να επιβάλει κάποιους κανόνες στον συγκεκριμένο  κλάδο !

ΥΓ :  απο ότι γνωρίζω έως σήμερα δεν έχει  περάσει την πόρτα του Υπουργείου επίσημος τουλάχιστον εκπρόσωπος Σαλιγκαροτρόφων.

   Θα ήταν  αρκετά παράλογο να  υπάρξει πλαίσιο κατευθύνσεων χωρίς την κατάθεση εμπειριών των  συγκεκριμένων αυτών ανθρώπων.