απο την Ομιλία του κ Θ.Κουτσού, ερευνητή του ΕΘΙΑΓΕ, που έγινε στην Λάρισα σχετικά με τις εναλλακτικές καλλιέργειες :

Φασκόμηλο

σήμερα πωλήται περίπου 3 € / kg

..

….

Χαμομήλι

υπάρχουνε 2 ειδών

Γερμανικό Ρωμαϊκό

Αυτό που έχει εμπορική αξία είναι το γερμανικό
γιατί ; επειδή έχει περισσότερα αιθέρια έλαια
κόστος καλλιέργειας : 50 – 70 €/ kg
μπαίνει φθινωπορινά
προοπτικές : ακόμη και αυτά τα χαμομήλια που πουλιούνται στα ελληνικά φαρμακεία είναι εισαγωγής
ένα λάθος που γίνεται είναι ότι μπερδεύεται εύκολα με την Ανθεμίσα ( ζιζάνιο)

άλλοι Ομιλητές που μίλησαν για τα Αρωματικά φυτά :

Δ. Κουρέτας καθηγητής Τμήματος Βιοχημίας & Βιοτεχνολογίας πανεπ. Θεσσαλίας

επικοινωνία : κλίκ εδώ

επικεντρώθηκε στις βιοχημικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών και στις ενζυμικές – αντιοξειδωτικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών

κάντε κλίκ πάνω για μεγένθυση

κα Βογιατζή – Καμβούκου Ελένη καθηγήτρια των ΤΕΙ Λάρισας

επικοινωνία : κλίκ εδώ

Μίλησε για τις βιοχημικές ιδιότητες της ρίγανης και συγκεκριμένα παρουσίασε τις περιεκτικότητες απο φυτά ρίγανης που ελήφθησαν απο διάφορα μέρη της Ελλάδας

κάντε κλί πάνω για μεγένθυση

Τόνισε ότι η καλή ρίγανη πρέπει να έχει ισορροποιημένη αναλογία Θυμόλης – Καρβακρόλης και η καλύτερη ρίγανη , βάση στοιχείων, βρίσκεται στην περιοχή της Λεπτοκαρυάς ( Ανατολικός Όλυμπος)

άλλα αρωματικά φυτά που αναφέρθηκαν ( εν συντομία) :

Σάλβια

…

Η Ελληνική έχει ένα μεγάλο σημαντικό πλεονέκτημα έναντι της Σάλβια Officinalis ( Φαρμακευτικής) επειδή έχει μεγαλύτερο ποσοστό αιθέριων ελαίων

κάντε κλίκ πάνω για μεγένθυση

ο βασιλικός εκτός απο την γνωστή χρήση στην μαγειρική χρησιμοποιείται για την Ευγενόλη που περιέχει , ουσία που χρησιμοποιήται κατα κόρον απο την αρωματοποιία