καθόρισε τους όρους 

για την παραλαβή των Σταφιδών 

•  Η ανεπεξέργαστη Κορινθιακή σταφίδα πρέπει να έχει ληφθεί από τα σταφύλια της ποικιλιας (cultivars) Vitis Vinifera –  ποικιλία μαύρα σταφύλια Κορίνθου. 
• Τα νωπά σταφύλια πρέπει να πληρούν τους ισχύοντες κανόνες, ειδικότερα όσον αφορά στα ελάχιστα όρια των κατάλοιπων απο φυτοφάρμακα
• Η αποξήρανση πρέπει να πραγματοποιείται δίχως την  άμεση επαφή με το έδαφος και με επαρκή προστασία από τα ζώα
• Η σταφίδα πρέπει να έχει μακιναριστεί και καθαριστεί πριν την παράδοση προς επεξεργασία. 
• Η ανεπεξέργαστη σταφίδα πρέπει να έχει  αποξηρανθεί, με περιεκτικότητα σε υγρασία < 14%. 
• Να είναι υγιής, ολόκληρο & κανονικό σχήμα, επαρκώς ανεπτυγμένη και ομοιόμορφο χρώμα. 
• Να παρουσιάζει σχεδόν ελαστικό & μαλακό σαρκώδες μέρος, που εμποδίζει τη σκλήρυνση ή την κρυστάλλωση
• Να είναι απαλλαγμένη από τραυματισμούς οι οποίοι έχουν προκληθεί απο  ακατάλληλους χειρισμούς. 
• Να είναι απαλλαγμένη από μούχλα, σήψη, ζυμώσεις ή από οποιοδήποτε άλλο ελάττωμα ή αλλοίωση που δύναται να βλάψει την ποιότητα &  παρουσίαση του προϊόντος,
• Να μην  έχει έντομα ή ακάρεα, νεκρά ή ζώντα,
• Να είναι απαλλαγμένη από χώματα, μέταλλα  ή άλλα ξένα σώματα 
• Να είναι απαλλαγμένη από ορατά ή αόρατα κατάλοιπα προϊόντων επεξεργασίας τοξικά προς τον άνθρωπο. Όσοι παραγωγοί έχουν ραντίσει αντί για χαράκι με φυτοφάρμακο που περιέχει τη δραστική ουσία Chlormequat Chloride ( εμπορική ονομασία Stabilan 40SL, Cecece extra 46SL, Becocel 75SL κ.λπ.), να το δηλώνουν κατά την παράδοση του προϊόντος. 
•  Να είναι προκαθαρισμένη (μακιναρισμένη), δηλαδή να έχει χρησιμοποιηθεί κοσκίνα 9 χιλιοστών για τη χονδράδα και να είναι απαλλαγμένη από τεμάχια στελεχών, τσίγγανα ή άλλων φυτικών υλών
• Να είναι απαλλαγμένη από ξένες οσμές και γεύσεις. 
• Να είναι απαλλαγμένη από ιξώδεις ουσίες, άσχετα  από το αίτιο. 
• Να αποσπάται ευκόλως όταν ανασύρεται από τον περιέκτη (κιβώτιο) που χρησιμοποιείται για τη μεταφορά ή την αποθήκευση. 
• Να μεταφέρεται και να αποθηκεύεται σε στοιβαζόμενα πλαστικά κιβώτια, τα οποίαείναι καθαρά 
• Να υπάρχει ομοιογένεια μεγέθους :  μεταξύ 9 και 4 χιλιοστών