Γιορτή Τρούφας στην Αργαλιαστή Μαγνησίας

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη χθές η Γιορτή Τρούφας στην Αργαλιαστή Μαγνησίας .

Mετά τον καθιερωμένο Χαιρετισμό απο τους τοπικούς άρχοντες ( δήμαρχος Αργαλιαστής , Αφετών, Μηλέων )

έγινε λεπτομερέστερη αναφορά πάνω στον τρόπο καλλιέργειας , εδαφολογικών συνθηκών , απαιτήσεων & προοπτικών της ελληνικής Τρούφας

συγκεκριμένα :

Ο κ. Στέργιος Παπαϊωάννου ( πρόεδρος Ινστιτούτου Ανάπτυξης Πηλίου ) ανέφερε για την ώθηση που μπορεί να δώσει το συγκεκριμένο προϊόν στην τοπική οικονομία
Ο κ. Στέφανος Διαμαντής ( ερευνητής ΕΘΙΑΓΕ ) ανέφερε για τις ποικιλίες που υπάρχουνε ( λευκή , μελανόσπορη) ,των προϊόντων ( π.χ. Τρουφόλαδο ) και τους τρόπους «ανίχνευσης» της τρούφας : με σκυλιά & αγριόχοιρους
ο κ. Γιάννης Δημόπουλος ( Γεωπόνος ) ανέφερε για τις εδαφολογικές συνθήκες που πρέπει να επικρατούν για την καλλιέργεια της Τρούφας
Ο κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης ( εκδότης των ΑγροΝέα & Αγρόραμα ) ανέφερε για τον τρόπο πώλησης του συγκεκριμένου προϊόντος και με την προοπτική που υπάρχει το συγκεκριμένο έδεσμα να συνδεθεί με την γαστρονομία της Περιοχής