Παγωτά – επικίνδυνα για την δημόσια υγεία

    Η Νομαρχία  Αθηνών διέταξε την απόσυρση των παγωτών :

    επειδή εντοπίστηκαν δείγματα απο την αλλεργογόνο ουσία Καζεΐνη  η οποία δεν αναγραφόταν στις συσκευασίες ως όφειλαν οι συγκεκριμένες εταιρείες παραγωγής.

        Η καζείνη είναι πρωτεϊνη γάλακτος και αρκετά  άτομα  παρουσιάζουν αλλεργιογόνα ευαισθησία στην συγκεκριμενη πρωτεϊνη και γι’ αυτό θα πρέπει να αναγράφεται η παρουσία της στην παραγωγή Τροφίμων

          Δελτίο Τύπου Νομαρχίας Αθηνών